(097) 699-66-33 (050) 99-66-333 VIBER TELEGRAM
Просчитать проект

Имя:

Телефон:

Комментарий:

Пожалуйста, укажите ваше имя и телефон, чтобы мы могли связаться с вами

Узнать цену

Имя:

Телефон:

Комментарий:

Пожалуйста, укажите ваше имя и телефон, чтобы мы могли связаться с вами

Шкаф расстоечный купить Киев, Харьков, Одесса

Заказать обратный звонок




Обязательно к заполнению
Вид: Список / Сетка
На странице:
Сортировка:
Камера расстоечная Inoxtech ELC-12
Нет в наличии
Вместимость противней, шт: 12.  Максимальная рабочая температура, °С: +60.  Материал корпуса и камеры: нержавеющая сталь.  Габариты (ДхШхВ), мм: 500x770x1600.  Мощность, кВт: 2,6.  Напряжение, В: 220.  Вес, кг: 42.  Производитель: Inoxtech (Италия).  ​  Инструкция по эксплуатации Расстоечная камера модели ELC-12, ELC-15 TM Inoxtech ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ Inoxtech elc-12 Расстоечная камера предназначена для подготовки дрожжевого и слоенного теста, как свежеформованного так и замороженного, перед выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях, кондитерских цехах ресторанов и столовых.  Расстойка теста проводится при температуре в пределах +35...+45&nbs..
31 506 грн
Камера расстоечная Inoxtech ELC-15
Нет в наличии
Вместимость противней, шт: 15.  Максимальная рабочая температура, °С: +60.  Материал корпуса и камеры: нержавеющая сталь.  Габариты (ДхШхВ), мм: 500x770x1880.  Мощность, кВт: 2,6.  Напряжение, В: 220.  Вес, кг: 46.  Производитель: Inoxtech (Италия).  Инструкция по эксплуатации Расстоечная камера модели ELC-12, ELC-15 TM Inoxtech ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ Inoxtech elc-15 Расстоечная камера предназначена для подготовки дрожжевого и слоенного теста, как свежеформованного так и замороженного, перед выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях, кондитерских цехах ресторанов и столовых.  Расстойка теста проводится при температуре в пределах +35...+45 °С&nbs..
37 195 грн
Шкаф расстоечный CR-13A Rauder
Нет в наличии
Вместимость противней, шт: 13  Размер противней, мм: 600х400  Максимальная рабочая температура, С: +60  Материал корпуса и камеры: нержавеющая сталь  Габариты (ДхШхВ), мм: 690x490x1610  Мощность, кВт: 2,6  Напряжение, В: 220  Вес, кг: 30 Производитель: Rauder (Китай)  Шкаф расстоечный CR-13A Rauder Шкаф расстоечный предназначен для подготовки дрожжевого и слоенного теста, как свежеформованного так и замороженного, перед выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях, кондитерских цехах ресторанов и столовых.  Расстойка теста проводится при температуре в пределах +35...+40 °С и относительной влажности 75-80% примерно один час. C этой задачей превосходно спра..
14 266 грн
Шкаф расстоечный CR-16A Rauder
Предзаказ
Вместимость противней, шт: 16  Размер противней, мм: 600х400  Максимальная рабочая температура, С: +60  Материал корпуса и камеры: нержавеющая сталь  Габариты (ДхШхВ), мм: 690x490x1880  Мощность, кВт: 2,6  Напряжение, В: 220  Вес, кг: 59 Производитель: Rauder (Китай)  Шкаф расстоечный CR-16A с конвекцией Шкаф расстоечный предназначен для подготовки дрожжевого и слоенного теста, как свежеформованного так и замороженного, перед выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях, кондитерских цехах ресторанов и столовых.  Расстойка теста проводится при температуре в пределах +35...+40 С и относительной влажности 75-80% примерно один час. C этой задачей превосходно..
15 387 грн

Шкаф расстоечный купить Киев, Харьков, Одесса

В данном разделе сайта вы можете выбрать и купить расстоечный шкаф в Киеве, Харькове, Одессе с доставкой по Украине. Шкафы расстоечные предназначены для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. При формировании изделий, независимо от того свежеприготовленное это тесто или размороженное, повышается плотность теста и теряется его объем, так как выделяющиеся при брожении теста пузырьки углекислого газа исчезают. Если такое изделие сразу поставить в шкаф пекарский, то выпечка получится сбитой и невкусной. А предварительное помещение подготовленного изделия в расстоечный шкаф помогает вернуть изделию воздушную консистенцию и пышную форму. В итоге выпечка получается пористая и мягкая, гладкая и ровная.

Шкафы расстоечные: функции

Шкафы расстоечные имеют термометры для печи, так как в данном процессе определенная температура играет решающую роль. Некоторые модели снабжены функцией подсыпки муки, что предотвращает залипание теста. Принцип работы данного оборудования сводится к поддержанию определенной влажности и температурного режима в рабочей камере. Весь процесс осуществляется за счет специального ТЭНа, нагревающего воду и воздух внутри шкафа.

Цена на расстоечные шкафы колеблется в широком диапазоне и зависит от модели и комплектации. Но затраты на приобретение этого оборудования оправдываются превосходными кондитерскими и хлебобулочными изделиями, имеющими огромный спрос, обеспечивая тем самым доходность предприятия общепита.

Как выбрать и купить расстоечный шкаф

Прежде чем купить шкаф расстоечный, стоит уточнить некоторые детали, которые помогут в выборе. Среди важных характеристик – рабочая температура, чем она выше, тем быстрее прогреется воздух в рабочей камере, а также можно будет пренебречь внешними условиями (для холодных помещений). Также имеет значение объем единоразовой загрузки той или иной модели: для малых производств подойдет бюджетная модель с минимальными показателями, а вот для масштабной пекарни придется купить расстоечный шкаф побольше. Еще одна особенность: габариты противней, желательно, чтобы они совпадали с данным показателем в пекарском шкафу, это позволит сэкономить время на перегрузке с одного листа на другой.

Где купить расстоечный шкаф Киев, Харьков, Одесса

Благодаря нашему сайту, очень легко купить расстоечный шкаф в рассрочку в Киеве, Харькове, Одессе и других городах Украины с доставкой. Кроме того, мы предоставляем официальную гарантию от производителя.

Звоните по телефонам:

или закажите

обратный звонок

Режим работы call-центра 9:00-18:00
(сб-вс выходной)
Приём заказов на сайте 24/7

097 699-66-33
VIBER
TELEGRAM
Посмотреть на карте
info_avelon@ukr.net
Instagram
Facebook

Корзина Карта сайта Написать нам Статьи Новости Готовые работы
ООО "Авелон" 2003-2023 Все права защищены
Чат с менеджером