(097) 699-66-33 (093) 699-66-33 (050) 99-66-333 VIBER
Просчитать проект

Имя:

Телефон:

Комментарий:

Пожалуйста, укажите ваше имя и телефон, чтобы мы могли связаться с вами

Узнать цену

Имя:

Телефон:

Комментарий:

Пожалуйста, укажите ваше имя и телефон, чтобы мы могли связаться с вами

Заказать обратный звонок




Обязательно к заполнению

Что купить конвекционную печь или пароконвектомат?

В этой статье мы рассмотрим, чем отличаются пароконвектомат и конвекционная печь. Многие повара и рестораторы сталкивались с вопросом, какое оборудование купить для своего ресторана, кафе, столовой, закусочной или кондитерской. Эти аппараты имеют функциональные отличия и предназначены для несколько разных видов продукции и, соответственно, разных заведений общепита.

Конвекционные печи (конвектоматы)

Купить конвекционную печь актуально для предприятий, занимающихся выпечкой хлебобулочных изделий: круассаны, пицца, хот-дог, хлеб, булки для гамбургеров и прочие мучные изделия. Конвектоматы выпускаются в большом ассортименте, что позволяет выбрать модель с подходящими габаритами, мощностью функциями и программами. Конвекционная печь незаменима в малых и больших кондитерских, на кухне ресторана, в булочной или точке фаст-фуд. Конвекционные печи последних моделей позволяют также разогревать готовые блюда, размораживать и готовить полуфабрикаты на специальной программе.

Пароконвектоматы

Главное преимущество пароконвектоматов – механизм пароувлажнения, что позволяет производить тепловую обработку практически любых блюд. Вода впрыскивается в рабочую камеру, мелкими каплями попадая на нагреваемый продукт и превращаясь в пар. Такой принцип позволяет избежать «высыхания» блюд при любой температуре и готовить гораздо быстрее. Купить пароконвектомат нужно предприятиям с широким ассортиментом продукции. Ведь здесь можно приготовить картофель фри, свежую выпечку, пиццу или котлеты на пару, а также сотни других блюд. Управление современным пароконвектоматом заключается в выборе программы и нажатии кнопки запуска. Количество пара, время готовки и температура регулируются автоматически. Оператор пароконвектомата не требует затратного долгого обучения.

Что выбрать

Пароконвектоматы и конвекционные печи используют общий принцип конвекции (равномерного обдува горячим воздухом). Их объединяет высокая производительность, даже бюджетных моделей, и относительная простота управления программами. Как уже было упомянуто выше, пароконвектомат имеет три режима работы: конвекция, паровой и комбинированный. Поэтому для предприятиях широкого профиля мы рекомендуем купить пароконвектомат. В то же время, недостатком пароконвектоматов остается высокая цена, которая не всегда оправдана на хлебопекарном производстве. Поэтому заведениям, занимающимся исключительно выпечкой вполне достаточно купить конвекционную печь.

Где купить конвекционную печь или пароконвектомат

Интернет-магазин «Авелон» предлагает профессиональные конвекционные печи в рассрочку и пароконвектоматы с доставкой по Украине. В соответствующих разделах нашего сайта вы можете выбрать и купить конвекционную печь либо пароконвектомат.

Звоните по телефонам:

или закажите

обратный звонок

Режим работы call-центра 9:00-18:00
(сб-вс выходной)
Приём заказов на сайте 24/7

097 699-66-33
093 699-66-33

Посмотреть на карте
e-mail: info@avelon.com.ua
Корзина Карта сайта Написать нам Статьи Новости Готовые работы
ООО "Авелон" 2003-2020 Все права защищены