Шкаф расстоечный Кий-В ШР-9
характеристики и особенности
- Количество уровней для противней, шт: 9.
- Расстояние между уровнями, мм: 80.
- Размер противней, мм: универсальные направляющие под все размеры;
- Диапазон рабочих температур, °С: +30...+90.
- Материал корпуса: нержавеющая сталь.
- Габариты (ДхШхВ), мм: 660х710х970.
- Мощность, кВт: 1,2.
- Напряжение, В: 220.
- Вес, кг: 40.
- Производитель: Кий-В (Украина).
ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ КИЙ-В ШР-9
Шкаф расстоечный предназначен для подготовки дрожжевого теста, как свежеформованного, так и замороженного, перед выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях, кондитерских цехах ресторанов и столовых.
Расстоечный шкаф Кий-В ШР-9 рассчитан на 9 уровней и сконструирован для работы с нестандартными противнями многих производителей. Вместимость уровней позволяет размещать внутри тепловой камеры противни различных размеров:
- 365х460 мм.
- 530х325 мм (GN1/1)
- 530х490 мм
- 600х400 мм
Благодаря универсальным направляющим, расстоечный шкаф Кий-В применяется в общепите и пекарнях малой мощности совместно с печами SMEG, Unox, Enteco и другими европейскими моделями одного формата.
Особенности шкафа расстоечного ШР-9
- Конструкция аппарата гарантирует однородную расстойку изделий по всему объему камеры.
- Равномерное распределение температуры по всему объему шкафа.
- Плавное регулирование температуры от +30 до 90 °С. Заданная температура процесса расстойки поддерживается автоматически.
- Система пароувлажнения простая — в выдвижной поддон с губкой в нижней части расстоечного шкафа наливается вода, расположенный внизу ТЭН нагревает воду в поддоне и вызывает ее испарение, таким образом внутри шкафа образуется влажная и теплая среда, необходимая для расстойки.
- Дверь расстойки изготовлена из специального термостойкого оргстекла с магнитными замками и уплотнителями, что обеспечивает герметичность закрывания двери.
- Прозрачные двери обеспечивают визуальный контроль процесса расстойки.
- Электромонтаж прибора осуществлен проводом с термостойкой изоляцией.
Купить шкаф расстоечный для производства хлебобулочных и кондитерских изделий предлагаем в интернет-магазине Авелон. Доставка и сервис: Киев, Харьков, Днепр, Одесса, Запорожье, Полтава, Львов, вся Украина! Любое тепловое оборудование для ресторана и общепита Вы можете купить онлайн не покидая нашего сайта. Цена актуальна на сегодня. Звоните, заказывайте!
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
050 996-63-33
097 699-66-33
093 699-66-33
обратный звонок
Приём заказов на сайте 24/7