Оборудование для столовой
Сегодня мы расскажем об оснащении столовых в школах, институтах и государственных учреждениях. Оборудование для столовых должно быть максимально качественным и надежным. Пускай это не уровень столичного ресторана, но питание для детей и трудящихся не менее важно, чем бизнес-ланчи и обеды в обычных коммерческих заведениях по всей Украине. В сравнении с ресторанами, где пик посещаемости приходится на вечер и обед, столовая загружена практически постоянно, ведь работники и студенты присутствуют с самого утра. А посменный график обеспечивает столовую потребителями на протяжении всего дня. Особенно, в школьных столовых, где каждую перемену появляются десятки и сотни детей, утомленных учебным процессом, которым нужно достаточное питание.
Какое оборудование применяется в столовых?
В режиме постоянной работы нужно современное оснащение подобного предприятия. В первую очередь, это тепловое оборудование для готовки пищи и напитков. Данный термин включает профессиональные плиты, пищеварочные котлы, индукционные плиты, кипятильники, тепловые витрины, супницы. Кроме того, современное оборудование для столовой включает линии раздачи и мармиты-чафиндиши (подогреватели блюд, которые ранее применялись только в отелях и на курортах). В больших столовых актуально также применение пароконвектоматов и конвекционных печей, что позволяет производить на месте свежую выпечку в нужном количестве. Не стоит забывать и про микроволновые печи, в которых можно быстро разогреть пирожок или порцию первого/второго блюда.
Для хранения достаточного запаса продуктов в столовой обязательно купить морозильные лари и холодильные шкафы. С их помощью существенно увеличивается срок хранения продовольствия без ущерба полезным свойствам, вкусу и запаху продуктов.
На кухне столовой оборудуют также производственные столы и стеллажи из нержавейки, обязательно моечные ванны для посуды, а иногда и современные посудомоечные машины.
Дополнительное оборудование для столовой
Современное оборудование для столовой подразумевает не только крупные агрегаты, но также посуду и кухонный инвентарь. Из этой категории обязательно нужно купить сковороды, кастрюли, сотейники, гастрономические емкости, половники, тёрки и разделочные доски. Всё это в широком ассортименте представлено в интернет-магазине «Авелон». Напоминаем, что у нас можно заказать товар по телефону либо сделать заявку в корзине сайта. Предлагаем развивающимся предприятиям купить оборудование для столовой в кредит. Также действует гарантия и доставка по всей Украине. Звоните!