Аппарат шоковой заморозки Tecnodom ATT10





характеристики и особенности
- Вместимость 10 противней GN 1/1 или 600х400 мм
- Размеры камеры 610х410х760 мм.
- Расстояние между противнями 70 мм.
- Хладагент R404 или R507
- Нержавеющая сталь
-
Мощность электрическая, кВт: 1.49
-
Подключение к электросети: 220В
-
Количество уровней: 10
-
Длина (нетто), мм: 750
-
Ширина (нетто), мм: 740
-
Высота (нетто), мм: 1290
-
Вес (нетто), кг: 90
-
Размеры в упаковке, мм: 800х800х1400. Вес 120 кг.
-
Производитель: Tecnodom (Италия)
Аппарат шоковой заморозки Tecnodom ATT10 NEW
Шкаф шоковой заморозки Tecnodom ATT05 предназначен для быстрого и технологически правильного охлаждения продуктов.
Шоковая камера имеет 10 уровней, вместимостью GN1/1 или 600х400 мм.
Размер камеры 610х410х410 мм, расстояние между противнями 70 мм.
Производительность при охлаждении (от +70ºС до +3ºС) составляет 20 кг за 90 мин.
Производительность при замораживании (от +70ºС до -18ºС) составляет 15 кг за 240 мин.
Корпус и внутренняя часть аппарата изготовлены из нержавеющей стали.
Аппарат шоковой заморозки очень быстро снижает температуру внутри продукта, предупреждая тем самым нежелательное размножение микроорганизмов. Охлаждённая таким образом пища сохраняет свои естественные качества: влажность, цвет, вкус и аромат.
Если приготовленную пищу поставить остывать в обычный холодильник/морозильник, кроме риска загрязнения бактериями, начнётся испарение воды, что намного снизит качество блюда. Выбирайте профессиональную технику для каждого этапа технологического.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИ АППАРАТА ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ
Купить шоковую камеру — аппарат шоковой заморозки
Компания "Авелон" поможет в любом городе купить аппарат шоковой заморозки Tecnodom ATT10: Киев, Харьков, Одесса, Днепр, Львов, Запорожье, Кривой Рог, доставка по всей Украине. Оплата наложенным платежом. Официальная гарантия. Оформление кредита прямо на сайте. Безнал для юрлиц.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
050 996-63-33
097 699-66-33
093 699-66-33
обратный звонок
Приём заказов на сайте 24/7