Аппарат шоковой заморозки Tecnodom ATT05

• Вместимость 5 противней GN 1/1 или 600х400 мм
• Размеры камеры 610х410х410 мм.
• Расстояние между противнями 70 мм
• Хладагент R404 или R507
• Корпус и внутренняя поверхность - нержавеющая сталь
• Длина (нетто), мм: 750
• Ширина (нетто), мм: 740
• Высота (нетто), мм: 900
• Вес (нетто), кг: 92.
• Размер в упаковке: (800х800х1050h), вес: 98 кг. 

• Производитель: Tecnodom (Италия)

Аппарат шоковой заморозки Tecnodom ATT05

Шкаф шоковой заморозки Tecnodom ATT05 предназначен для быстрого и технологически правильного охлаждения или заморозки продуктов.

Модель ATT05 имеет 5 уровней, вместимостью GN1/1 или 600х400 мм.

Размер камеры 610х410х410 мм, расстояние между противнями 70 мм.

Производительность при охлаждении (от +70ºС до +3ºС) составляет 20 кг за 90 мин.

Производительность при замораживании (от +70ºС до -18ºС) составляет 15 кг за 240 мин.

Аппарат шоковой заморозки очень быстро снижает температуру внутри продукта, предупреждая тем самым нежелательное размножение микроорганизмов. Охлаждённая таким образом пища сохраняет свои естественные качества: влажность, цвет, вкус и аромат.

Если приготовленную пищу поставить остывать в обычный холодильник/морозильник, кроме риска загрязнения бактериями, начнётся испарение воды, что намного снизит качество блюда.

Корпус и внутренняя часть шокера изготовлены из нержавеющей стали. Температурный щуп идет в комплекте.

Купить шоковую камеру – аппарат шоковой заморозки ATT05

Компания "Авелон" поможет в любом городе купить аппарат шоковой заморозки Tecnodom ATT05: Киев, Харьков, Одесса, Днепр, Львов, Запорожье, Кривой Рог, доставка по всей Украине. Оплата наложенным платежом. Официальная гарантия. Оформление кредита прямо на сайте.Выставочный зал. Безнал для юрлиц.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИ АППАРАТА ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ