(097) 699-66-33 (093) 699-66-33 (050) 99-66-333
Просчитать проект

Имя:

Телефон:

Комментарий:

Пожалуйста, укажите ваше имя и телефон, чтобы мы могли связаться с вами

Узнать цену

Имя:

Телефон:

Комментарий:

Пожалуйста, укажите ваше имя и телефон, чтобы мы могли связаться с вами

Аппараты SOUS VIDE

Заказать обратный звонок




Обязательно к заполнению
Вид: Список / Сетка
На странице:
Сортировка:
Пакеты Orved 20x30 гладкие для вакуум упаковки
Предзаказ
Пакеты гладкие.  Размер, мм: 200х300.  Толщина пленки, микрон: 70.  Количество в упаковке, шт: 100.  Производитель: Orved (Италия).  ​Пакеты Orved 20x30 гладкие для вакуум упаковки Пакеты Orved 20x30 гладкие – предназначены для вакуумной упаковки пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, овощи, кондитерские изделия и т.д. Применяется с вакуумными упаковочными машинами.  Вакуум пакеты выполнены с помощью специального пресса, который создает одинаковую толщину между слоями. Толщина 70 микрон.  Купить пакеты для вакуумного упаковщика  Купить пакеты для вакуумного упаковщика - удобно, надежно и недорого в интернет-магазин АВЕЛОН. Оформляйте заказ на сайте и оплачивайте его в ближайшем к ва..
270 грн
Пакеты Orved 25x30 гладкие для вакуум упаковки
Предзаказ
Пакеты гладкие.  Размер, мм: 250х300.  Толщина пленки, микрон: 70.  Количество в упаковке, шт: 100.  Производитель: Orved (Италия).  ​Пакеты Orved 25x30 гладкие для вакуум упаковки Пакеты Orved 25x30 гладкие – предназначены для вакуумной упаковки пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, овощи, кондитерские изделия и т.д. Применяется с вакуумными упаковочными машинами.  Вакуум пакеты выполнены с помощью специального пресса, который создает одинаковую толщину между слоями. Толщина 70 микрон.  Купить пакеты для вакуумного упаковщика  Купить пакеты для вакуумного упаковщика - удобно, надежно и недорого в интернет-магазин АВЕЛОН. Оформляйте заказ на сайте и оплачивайте его в ближайшем к ва..
401 грн
Пакеты Orved 25x35 гладкие для вакуум упаковки
Предзаказ
Пакеты гладкие.  Размер, мм: 250х350.  Толщина пленки, микрон: 70.  Количество в упаковке, шт: 100.  Производитель: Orved (Италия).  ​Пакеты Orved 25x35 гладкие для вакуум упаковки Пакеты Orved 25x35 гладкие – предназначены для вакуумной упаковки пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, овощи, кондитерские изделия и т.д. Применяется с вакуумными упаковочными машинами.  Вакуум пакеты выполнены с помощью специального пресса, который создает одинаковую толщину между слоями. Толщина 70 микрон.  Купить пакеты для вакуумного упаковщика  Купить пакеты для вакуумного упаковщика - удобно, надежно и недорого в интернет-магазин АВЕЛОН. Оформляйте заказ на сайте и оплачивайте его в ближайшем к ва..
394 грн
Пакеты Orved гофрированные в рулоне 30x600 для вакуум упаковки
Предзаказ
Пакеты гофрированные.  Размер, мм: 300х6000.  Толщина пленки, микрон: 100.  Количество рулонов, шт: 2. Производитель: Orved (Италия).  ​Пакеты Orved гофрированные в рулоне 30x600 для вакуум упаковки Пакеты Orved гофрированные в рулоне 30x600 – предназначены для вакуумной упаковки пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, овощи, кондитерские изделия и т.д. Применяется с вакуумными упаковочными машинами.  Вакуум пакеты выполнены с помощью специального пресса, который создает одинаковую толщину между слоями. Толщина 100 микрон. Преимущества пакетов в рулоне в том, что благодаря простой операции обрезания нужной длины и запаивания пакета можно регулировать его длину самостоятельно. Купить пакеты для вакуумного ..
420 грн
Термопроцессор Sirman Softcooker Y09 для  Sous Vide
Предзаказ
Для емкости до, л: 50-80.  Температура, ˚С: от 40˚ до 115˚.  Размер (ДхШхВ), мм: 130х260x340 Корпус:  нержавеющая сталь.  Мощность, кВт: 0,20.  Напрряжение, В: 220В.  Вес, кг: 4,5.  Производитель: Sirman (Италия) Термопроцессор Sous Vide Sirman Softcooker Y09 Термопроцессор - аппарат низкотемпературного приготовления  Sous Vide Sirman Softcooker Y09 Термостат погружной Sirman Softcooker Y09 Sous-vide дает возможность готовить вакуумированные продукты при щадящей температуре. Такая технология позволяет уменьшить потерю в весе при тепловой обработке, при этом повышая срок хранения.   Терморегулирующий подогреватель высокой точности. Максимальная рабочая глу..
23 532 грн
Термопроцессор Sous Vide Apach ASV2
Предзаказ
Для емкости до, л: 50.  Температура, ˚С: от 20˚ до 95˚.  Размер (ДхШхВ), мм: 130х260x380 Корпус:  нержавеющая сталь.  Мощность, кВт: 0,22.  Напрряжение, В: 220В.  Вес, кг: 4,5.  Производитель: APACH (Италия) Термопроцессор Sous Vide Apach ASV2 Термопроцессор - аппарат низкотемпературного приготовления  Sous Vide Apach ASV2 Термостат погружной Apach ASV2 Sous-vide дает возможность готовить вакумированные продукты при щадящей температуре. Такая технология позволяет уменьшить потерю в весе при тепловой обработке, при этом повышая срок хранения.   Высокоточный нагреватель с контролем температуры, +- 0,03 °С. Возможность программирования и ..
26 044 грн
Водяная печь SOUS VIDE Orved SV Thermo Top
Предзаказ
Объем, л: 28.  Температура, ˚С: от 20˚ до 100˚.  Размер (ДхШхВ), мм: 720x430x360 Крышка - плексиглас.  Корпус - нержавеющая сталь.  Электронный термостат: есть.  Таймер: есть.  Мощность, кВт: 1,8.  Напрряжение, В: 220В. Вес, кг: 36. Производитель: Orved (Италия) Аппарат Sous Vide Orved SV Thermo Top Sous vide - водяная печь для приготовления пищи в вакуумной упаковке при низких температурах. Термостат, регулирующий температуру от 20°C до 90°C. Высокая точность поддержания температуры — +/- 0,03ºС. Корпус выполнен из специальной нержавеющей стали IP X3. В наборе крышка из специального стекла "анти-шок", которая обеспечивает отличную видимость продукта в..
58 512 грн
Водяная печь SOUS VIDE SIRMAN Softcooker S GN 1/1 R
Предзаказ
Объем, л: 17.  Температура, ˚С: от 24˚ до 99˚.  Размер (ДхШхВ), мм: 400x370x300 Крышка - плексиглас.  Корпус - нержавеющая сталь.  Электронный термостат: есть.  Таймер: есть.  Сливной кран: есть. Мощность, кВт: 1,15.  Напрряжение, В: 220В. Вес, кг: 5,5. Производитель: Sirman (Италия) Аппарат Sous Vide Sirman Softcooker S GN 1/1 R Sous vide - водяная печь для приготовления пищи в вакуумной упаковке при низких температурах. Очень точный термостат, регулирующий температуру от 24°C до 95°C с точностью до 0,2°C. Корпус выполнен из специальной нержавеющей стали IP X3. В наборе крышка из специального термостойкого плексигласа. Исключительно подход..
18 762 грн
Пакеты FROSTY 000381 30x40 для вакуум упаковки
Предзаказ
Пакеты гофрированные.  Размер, мм: 300х400.  Тип гофрирования: ромб.  Количество в упаковке, шт: 100.  Артикул: 000381.  Производитель: FROSTY (Италия).  ​Пакеты FROSTY 000381 30x40 для вакуум упаковки Пакеты FROSTY 000381 30x40 – предназначены для вакуумной упаковки пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, овощи, кондитерские изделия и т.д. Применяется с бескамерными вакуумными упаковочными машинами.  Купить пакеты для вакуумного упаковщика  Купить пакеты для вакуумного упаковщика - удобно, надежно и недорого в интернет-магазин АВЕЛОН. Оформляйте заказ на сайте и оплачивайте его в ближайшем к вам отделенни Новой Почты. ..
952 грн
Пакеты FROSTY 000382 40x60 для вакуум упаковки
Предзаказ
Пакеты гофрированные.  Размер, мм: 400х600.  Тип гофрирования: ромб.  Количество в упаковке, шт: 100.  Артикул: 000382.  Производитель: FROSTY (Италия).  ​Пакеты FROSTY 000382 40x60 для вакуум упаковки Пакеты FROSTY 000382 40x60 – предназначены для вакуумной упаковки пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, овощи, кондитерские изделия и т.д. Применяется с бескамерными вакуумными упаковочными машинами.  Купить пакеты для вакуумного упаковщика  Купить пакеты для вакуумного упаковщика - удобно, надежно и недорого в интернет-магазин АВЕЛОН. Оформляйте заказ на сайте и оплачивайте его в ближайшем к вам отделенни Новой Почты. ..
1 873 грн
Пакеты FROSTY 000385 15x35 для вакуум упаковки
Предзаказ
Пакеты гофрированные.  Размер, мм: 150х350.  Тип гофрирования: ромб.  Количество в упаковке, шт: 100.  Артикул: 000385.  Производитель: FROSTY (Италия).  ​Пакеты FROSTY 000385 15x35 для вакуум упаковки Пакеты FROSTY 000385 15x35 – предназначены для вакуумной упаковки пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, овощи, кондитерские изделия и т.д. Применяется с бескамерными вакуумными упаковочными машинами.  Купить пакеты для вакуумного упаковщика  Купить пакеты для вакуумного упаковщика - удобно, надежно и недорого в интернет-магазин АВЕЛОН. Оформляйте заказ на сайте и оплачивайте его в ближайшем к вам отделенни Новой Почты. ..
444 грн
Пакеты Lavezzini Gofer 150х350 для вакуум упаковки
Нет в наличии
Пакеты гофрированные.  Размер, мм: 150х350.  Количество в упаковке, шт: 100.  Производитель: Lavezzini (Италия).  ​Пакеты Lavezzini Gofer 150x350 для вакуум упаковки Пакеты Lavezzini Gofer 150х350 – предназначены для вакуумной упаковки пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, овощи, кондитерские изделия и т.д. Применяется с вакуумными упаковочными машинами.  Купить пакеты для вакуумного упаковщика  Купить пакеты для вакуумного упаковщика - удобно, надежно и недорого в интернет-магазин АВЕЛОН. Оформляйте заказ на сайте и оплачивайте его в ближайшем к вам отделенни Новой Почты. ..
637 грн
Пакеты Lavezzini Gofer 200х400 для вакуум упаковки
Нет в наличии
Пакеты гофрированные.  Размер, мм: 200х400.  Количество в упаковке, шт: 100.  Производитель: Lavezzini (Италия).  ​Пакеты Lavezzini Gofer 200x400 для вакуум упаковки Пакеты Lavezzini Gofer 200х400 – предназначены для вакуумной упаковки пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, овощи, кондитерские изделия и т.д. Применяется с вакуумными упаковочными машинами.  Купить пакеты для вакуумного упаковщика  Купить пакеты для вакуумного упаковщика - удобно, надежно и недорого в интернет-магазин АВЕЛОН. Оформляйте заказ на сайте и оплачивайте его в ближайшем к вам отделенни Новой Почты. ..
796 грн
Пакеты Orved 14x22 гладкие для вакуум упаковки
Нет в наличии
Пакеты гладкие.  Размер, мм: 140х220.  Толщина пленки, микрон: 95.  Количество в упаковке, шт: 100.  Производитель: Orved (Италия).  ​Пакеты Orved 14x22 гладкие для вакуум упаковки Пакеты Orved 14x22 гладкие – предназначены для вакуумной упаковки пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, овощи, кондитерские изделия и т.д. Применяется с вакуумными упаковочными машинами.  Вакуум пакеты выполнены с помощью специального пресса, который создает одинаковую толщину между слоями. Толщина 95 микрон.  Купить пакеты для вакуумного упаковщика  Купить пакеты для вакуумного упаковщика - удобно, надежно и недорого в интернет-магазин АВЕЛОН. Оформляйте заказ на сайте и оплачивайте его в ближайшем к ва..
159 грн
Пакеты Orved 15x30 гладкие для вакуум упаковки
Предзаказ
Пакеты гладкие.  Размер, мм: 150х300.  Толщина пленки, микрон: 95.  Количество в упаковке, шт: 100.  Производитель: Orved (Италия).  ​Пакеты Orved 15x30 гладкие для вакуум упаковки Пакеты Orved 15x30 гладкие – предназначены для вакуумной упаковки пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, овощи, кондитерские изделия и т.д. Применяется с вакуумными упаковочными машинами.  Вакуум пакеты выполнены с помощью специального пресса, который создает одинаковую толщину между слоями. Толщина 95 микрон.  Купить пакеты для вакуумного упаковщика  Купить пакеты для вакуумного упаковщика - удобно, надежно и недорого в интернет-магазин АВЕЛОН. Оформляйте заказ на сайте и оплачивайте его в ближайшем к ва..
248 грн

Аппараты SOUS VIDE

 SOUS VIDE современная технология приготовления пищи.

Преимущества  SOUS VIDE приготовления:

  • Сохранение вкусовых и ароматических свойств продукта;
  • Нежное мясо - Сувид позволяет готовить жесткие куски мяса при низких температурах - и они становятся нежными и идеальной готовности.
  • Отсутствие потери массы продукта;
  • Сохранение клеточные мембраны - блюдо выходит более сочным;
  • Не происходит денатурация и сворачивание белка, что делает продукт более мягким по сравнению с другими способами приготовления;
  • Оптимизирует процесс работы на профессиональной кухне
  • Ускоряет обслуживание банкетов
  • Более длительный срок годности продуктов (без заморозки)

Для приготовления блюд по технологии Sous Vide необходимо следующее оборудование: 

Вакуумный упаковщик , вакуум пакеты и Аппараты Sous Vide - камерные или циркулярные.

Водяная печь SOUS VIDE - с точностью до 0,1°C (камерная)

 Водяная печь служит для приготовления пищи в вакуумной упаковке при низких температурах. В комплекте 6 съемных сепаратора для зонирования при готовке разных блюд.

 

 

Термопроцессор Sous Vide (циркуляционный)

Термопроцессор - это высокоточный нагревательный  и циркуляционный прибор. Точность +/- 0,03 °С. Используется с специальным контейнер формы GN1/1 или емкостью не менее 30-35 литровТермостат погружной используется в емкости глубиной  не менее 20 сантиметров. 

С помощью оборудования  SOUS VIDE  можно готовить большие партии блюд всего раз в неделю, закладывать их на хранение и подавать по мере необходимости. Для регенерации блюд необходим пароконвектомат, а для приготовления заготовок блюд на более длительное хранение - шкафы шоковой заморозки и морозильные камеры.

Купить оборудование  SOUS VIDE  Киев, Одесса, Харьков

Интернет магазин Авелон предлагает купить необходимое оборудование для приготовления по технологии SOUS VIDE по лучшей цене в Киеве, Харькове, Одессе, Ивано-Франковске с доставкой по всей Украине. 

Вложения в инновационное оборудование, окупятся с полна, ведь оно существенно экономит дорогое сырье: мясо, рыбу, птицу, морепродукты - благодаря уменьшению весовых потерь на этапе тепловой обработки (например, при работе с мясом потери снижаются на 80 %), а также отсутствию весовых потерь во время хранения и точному соблюдению определенного размера порции.

Звоните по телефонам:

или закажите

обратный звонок
097 699-66-33
093 699-66-33

Посмотреть на карте
e-mail: info@avelon.com.ua
Корзина Карта сайта Написать нам Статьи Новости Готовые работы
ООО "Авелон" 2003-2017 Все права защищены