(097) 699-66-33 (093) 699-66-33 (050) 99-66-333
Просчитать проект

Имя:

Телефон:

Комментарий:

Пожалуйста, укажите ваше имя и телефон, чтобы мы могли связаться с вами

Узнать цену

Имя:

Телефон:

Комментарий:

Пожалуйста, укажите ваше имя и телефон, чтобы мы могли связаться с вами

Аппараты SOUS VIDE

Заказать обратный звонок




Обязательно к заполнению
Вид: Список / Сетка
На странице:
Сортировка:
Прибор SOUS VIDE FROSTY SV120
В наличии
Для емкости до, л: до 30.  Температура, ˚С: от +5˚ до +99˚.  Размер (ДхШхВ), мм: 145х185x290 Корпус:  пластик + нержавеющая сталь.  Мощность, кВт: 1,5.  Напрряжение, В: 220В.  Производитель: FROSTY (Италия). Прибор SOUS VIDE FROSTY SV120 Термостат погружной SOUS VIDE FROSTY SV120 готовит вакуумированные продукты при щадящей температуре. Такая технология позволяет уменьшить потерю в весе при тепловой обработке, при этом повышая срок хранения.   Настройка времени до 99 часов.  Оптимальный рабочий объем - до 30 литров.  Защита от "сухого хода".  Температура +5°/+99°C (допуск ±0,1°). ​Сроки годности продуктов при приготовлении их благодаря технологии SOU..
7 074 грн
7 849 грн
Прибор SOUS VIDE FROSTY SV94
В наличии
Для емкости до, л: до 30.  Температура, ˚С: от +5˚ до +99˚.  Размер (ДхШхВ), мм: 92х161x330 Корпус:  пластик + нержавеющая сталь.  Мощность, кВт: 1,2.  Напрряжение, В: 220В.  Производитель: FROSTY (Италия). Прибор SOUS VIDE FROSTY SV94 Термостат погружной SOUS VIDE FROSTY SV94 готовит вакуумированные продукты при щадящей температуре. Такая технология позволяет уменьшить потерю в весе при тепловой обработке, при этом повышая срок хранения.   Настройка времени до 99 часов.  Оптимальный рабочий объем - до 30 литров.  Защита от "сухого хода".  Температура +5°/+99°C (допуск ±0,1°). ​Сроки годности продуктов при приготовлении их благодаря технологии SOUS V..
5 168 грн
5 685 грн
Прибор SOUS VIDE FROSTY SV95
Нет в наличии
Для емкости до, л: до 30.  Температура, ˚С: от +5˚ до +99˚.  Размер (ДхШхВ), мм: 82х161x326 Корпус:  пластик + нержавеющая сталь.  Мощность, кВт: 1,2.  Напрряжение, В: 220В.  Производитель: FROSTY (Италия). Прибор SOUS VIDE FROSTY SV95 Термостат погружной SOUS VIDE FROSTY SV95 готовит вакуумированные продукты при щадящей температуре. Такая технология позволяет уменьшить потерю в весе при тепловой обработке, при этом повышая срок хранения.   Настройка времени до 99 часов.  Оптимальный рабочий объем - до 30 литров.  Защита от "сухого хода".  Температура +5°/+99°C (допуск ±0,1°). ​Сроки годности продуктов при приготовлении их благодаря технологии SOUS V..
5 459 грн
Термопроцессор Sirman Softcooker Wi-food Sous Vide
В наличии
Для емкости до, л: до 80.  Температура, ˚С: от 40˚ до 90˚.  Размер (ДхШхВ), мм: 155х203x377 Корпус:  нержавеющая сталь.  Мощность, кВт: 2,0.  Напрряжение, В: 220В.  Вес, кг: 4,5.  Размер в упаковке (ДхШхВ), мм: 330ъ455х240. Производитель: Sirman (Италия) Термопроцессор Sous Vide Sirman Softcooker Wi-food Термопроцессор - аппарат низкотемпературного приготовления  Sous Vide Sirman Softcooker Wi-food Термостат погружной Sirman Softcooker Wi-food готовит вакуумированные продукты при щадящей температуре. Такая технология позволяет уменьшить потерю в весе при тепловой обработке, при этом повышая срок хранения.   Корпус из анодированного алюминия. Терморегул..
21 283 грн
23 630 грн
Термопроцессор SOUS VIDE PRO CHEF FROSTY PFE-0065
В наличии
Для емкости до, л: до 50.  Температура, ˚С: от +5˚ до +99˚.  Размер (ДхШхВ), мм: 150х240x390. Корпус:  пластик + нержавеющая сталь.  Мощность, кВт: 2,0.  Напрряжение, В: 220В.  Производитель: FROSTY (Италия). Термопроцессор SOUS VIDE PRO CHEF FROSTY PFE-0065 Термопроцессор SOUS VIDE PRO CHEF FROSTY PFE-0065 готовит вакуумированные продукты при низкой температуре. Такая технология позволяет уменьшить потерю в весе при тепловой обработке, при этом повышая срок хранения.   Цифровой дисплей. 5 программ. Настройка времени до 99 часов.  Оптимальный рабочий объем - до 50 литров.  Защита от "сухого хода".  Температура +5°/+99°C (допуск ±0,1°). ..
20 995 грн
23 321 грн
Пакеты HENDI 970669 для вакуум упаковки
В наличии
Пакеты гладкие.  Размер, мм: 250х350.  Толщина пленки, микрон: 55.  Количество в упаковке, шт: 100.  Артикул: 970669.  Производитель: HENDI (Нидерланды).  ​Пакеты HENDI 970669 для вакуум упаковки Пакеты HENDI 970669 – предназначены для вакуумной упаковки пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, овощи, кондитерские изделия и т.д. Применяется с  камерными вакуумными упаковочными машинами. Пригодны для приготовления блюд методом Sous Vide. Вакуум пакеты - выполнены из многослойной барьерной плёнки PET/CPP толщиной 55 микрон.  Купить пакеты для вакуумного упаковщика  Купить пакеты для вакуумного упаковщика - удобно, надежно и недорого в интернет-..
545 грн
Пакеты HENDI 970690 для вакуум упаковки
В наличии
Пакеты гладкие.  Размер, мм: 300х400.  Толщина пленки, микрон: 55.  Количество в упаковке, шт: 100.  Артикул: 970690.  Производитель: HENDI (Нидерланды).  ​Пакеты HENDI 970690 для вакуум упаковки Пакеты HENDI 970690 – предназначены для вакуумной упаковки пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, овощи, кондитерские изделия и т.д. Применяется с  камерными вакуумными упаковочными машинами. Пригодны для приготовления блюд методом Sous Vide. Вакуум пакеты - выполнены из многослойной барьерной плёнки PET/CPP толщиной 55 микрон.  Купить пакеты для вакуумного упаковщика  Купить пакеты для вакуумного упаковщика - удобно, надежно и недорого в интернет-..
739 грн
Пакеты гофрированные HENDI 971048 для бескамерных вакуумупаковок
В наличии
Пакеты гофрированные в упаковке.   Размер, мм: 150х400.  Толщина пленки, микрон: 105.  Количество в упаковке, шт: 100.  Производитель: HENDI (Нидерланды).  ​Пакеты вакуумные HENDI 971048 гофрированные Пакеты HENDI 971048 – используются для вакуумной упаковки пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, овощи, кондитерские изделия и т.д. Гофрированные пакеты HENDI 971048 в упаковке предназначены для SOUS VIDE и бескамерных вакуумупаковок.   Вакуум пакеты - выполнены из плёнки PA/PE толщиной 105 микрон.  Прослойка из нейлона пригодна для контакта с пищевыми продуктами. Прослойка из полиамида гарантирует герметичность. Гофрированная прослойка облегчает отсасывание возд..
569 грн
Пакеты FROSTY 000380 20x30 для вакуум упаковки
В наличии
Пакеты гофрированные.  Размер, мм: 200х300.  Тип гофрирования: ромб.  Количество в упаковке, шт: 100.  Артикул: 000380.  Производитель: FROSTY (Италия).  ​Пакеты FROSTY 000380 20x30 для вакуум упаковки Пакеты FROSTY 000380 20x30 – предназначены для вакуумной упаковки пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, овощи, кондитерские изделия и т.д. Применяется с бескамерными вакуумными упаковочными машинами.  Купить пакеты для вакуумного упаковщика  Купить пакеты для вакуумного упаковщика - удобно, надежно и недорого в интернет-магазин АВЕЛОН. Оформляйте заказ на сайте и оплачивайте его в ближайшем к вам отделенни Новой Почты. ..
376 грн
Пакеты гофрированные HENDI 971031 для бескамерных вакуумупаковок
В наличии
Пакеты гофрированные в упаковке.   Размер, мм: 300х400.  Толщина пленки, микрон: 105.  Количество в упаковке, шт: 100.  Производитель: HENDI (Нидерланды).  ​Пакеты вакуумные HENDI 971031 гофрированные Пакеты HENDI 971031 – используются для вакуумной упаковки пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, овощи, кондитерские изделия и т.д. Гофрированные пакеты HENDI 971031 в упаковке предназначены для SOUS VIDE и бескамерных вакуумупаковок.   Вакуум пакеты - выполнены из плёнки PA/PE толщиной 105 микрон.  Прослойка из нейлона пригодна для контакта с пищевыми продуктами. Прослойка из полиамида гарантирует герметичность. Гофрированная прослойка облегчает отсасывание возд..
1 033 грн
Пакеты HENDI 970614 для вакуум-упаковочной машины
В наличии
Пакеты гладкие.  Размер, мм: 200х300.  Толщина пленки, микрон: 65.  Количество в упаковке, шт: 100.  Артикул: 970614.  Производитель: HENDI (Нидерланды).  ​Пакеты HENDI 970614 для вакуум-упаковки Пакеты HENDI 970614 – предназначены для вакуумной упаковки пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, овощи, кондитерские изделия и т.д. Применяется с  камерными вакуумными упаковочными машинами.  Вакуум пакеты - выполнены из многослойной барьерной плёнки PAPE нейлон/полиетилен, толщиной 65 микрон.  Купить пакеты для вакуумного упаковщика  Купить пакеты для вакуумного упаковщика - удобно, надежно и недорого в интернет-магазин АВЕЛОН. Оформляйте..
241 грн
Пакеты гофрированные HENDI 971024 для бескамерных вакуумупаковок
В наличии
Пакеты гофрированные в упаковке.   Размер, мм: 200х300.  Толщина пленки, микрон: 105.  Количество в упковке, шт: 100.  Производитель: HENDI (Нидерланды).  ​Пакеты вакуумные HENDI 971024 гофрированные Пакеты HENDI 971024 – используются для вакуумной упаковки пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, овощи, кондитерские изделия и т.д. Гофрированные пакеты HENDI 971024 в упаковке предназначены для SOUS VIDE и бескамерных вакуумупаковок.   Вакуум пакеты - выполнены из плёнки PA/PE толщиной 105 микрон.  Прослойка из нейлона пригодна для контакта с пищевыми продуктами. Прослойка из полиамида гарантирует герметичность. Гофрированная прослойка облегчает отсасывание возду..
548 грн
Термопроцессор Sous Vide Apach ASV2
В наличии
Для емкости до, л: 50.  Температура, ˚С: от 20˚ до 95˚.  Размер (ДхШхВ), мм: 130х260x380 Корпус:  нержавеющая сталь.  Мощность, кВт: 0,22.  Напрряжение, В: 220В.  Вес, кг: 4,5.  Производитель: APACH (Италия) Термопроцессор Sous Vide Apach ASV2 Термопроцессор - аппарат низкотемпературного приготовления  Sous Vide Apach ASV2 Термостат погружной Apach ASV2 Sous-vide дает возможность готовить вакумированные продукты при щадящей температуре. Такая технология позволяет уменьшить потерю в весе при тепловой обработке, при этом повышая срок хранения.   Высокоточный нагреватель с контролем температуры, +- 0,03 °С. Возможность программирования и ..
23 844 грн
26 482 грн
Пакеты FROSTY 000390 15x60 для вакуум упаковки
Предзаказ
Пакеты гофрированные.  Размер, мм: 150х600.  Тип гофрирования: ромб.  Количество в упаковке, шт: 100.  Артикул: 000390.  Производитель: FROSTY (Италия).  ​Пакеты FROSTY 000390 15x60 для вакуум упаковки Пакеты FROSTY 000390 15x60 – предназначены для вакуумной упаковки пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, овощи, кондитерские изделия и т.д. Применяется с бескамерными вакуумными упаковочными машинами.  Купить пакеты для вакуумного упаковщика  Купить пакеты для вакуумного упаковщика - удобно, надежно и недорого в интернет-магазин АВЕЛОН. Оформляйте заказ на сайте и оплачивайте его в ближайшем к вам отделенни Новой Почты. ..
743 грн
Пакеты Orved 20x30 гладкие для вакуум упаковки
Предзаказ
Пакеты гладкие.  Размер, мм: 200х300.  Толщина пленки, микрон: 70.  Количество в упаковке, шт: 100.  Производитель: Orved (Италия).  ​Пакеты Orved 20x30 гладкие для вакуум упаковки Пакеты Orved 20x30 гладкие – предназначены для вакуумной упаковки пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, овощи, кондитерские изделия и т.д. Применяется с вакуумными упаковочными машинами.  Вакуум пакеты выполнены с помощью специального пресса, который создает одинаковую толщину между слоями. Толщина 70 микрон.  Купить пакеты для вакуумного упаковщика  Купить пакеты для вакуумного упаковщика - удобно, надежно и недорого в интернет-магазин АВЕЛОН. Оформляйте заказ на сайте и оплачивайте его в ближайшем к ва..
273 грн

Аппараты SOUS VIDE

 SOUS VIDE современная технология приготовления пищи.

Преимущества  SOUS VIDE приготовления:

  • Сохранение вкусовых и ароматических свойств продукта;
  • Нежное мясо - Сувид позволяет готовить жесткие куски мяса при низких температурах - и они становятся нежными и идеальной готовности.
  • Отсутствие потери массы продукта;
  • Сохранение клеточные мембраны - блюдо выходит более сочным;
  • Не происходит денатурация и сворачивание белка, что делает продукт более мягким по сравнению с другими способами приготовления;
  • Оптимизирует процесс работы на профессиональной кухне
  • Ускоряет обслуживание банкетов
  • Более длительный срок годности продуктов (без заморозки)

Для приготовления блюд по технологии Sous Vide необходимо следующее оборудование: 

Вакуумный упаковщик , вакуум пакеты и Аппараты Sous Vide - камерные или циркулярные.

Водяная печь SOUS VIDE - с точностью до 0,1°C (камерная)

 Водяная печь служит для приготовления пищи в вакуумной упаковке при низких температурах. В комплекте 6 съемных сепаратора для зонирования при готовке разных блюд.

 

 

Термопроцессор Sous Vide (циркуляционный)

Термопроцессор - это высокоточный нагревательный  и циркуляционный прибор. Точность +/- 0,03 °С. Используется с специальным контейнер формы GN1/1 или емкостью не менее 30-35 литровТермостат погружной используется в емкости глубиной  не менее 20 сантиметров. 

С помощью оборудования  SOUS VIDE  можно готовить большие партии блюд всего раз в неделю, закладывать их на хранение и подавать по мере необходимости. Для регенерации блюд необходим пароконвектомат, а для приготовления заготовок блюд на более длительное хранение - шкафы шоковой заморозки и морозильные камеры.

Купить оборудование  SOUS VIDE  Киев, Одесса, Харьков

Интернет магазин Авелон предлагает купить необходимое оборудование для приготовления по технологии SOUS VIDE по лучшей цене в Киеве, Харькове, Одессе, Ивано-Франковске с доставкой по всей Украине. 

Вложения в инновационное оборудование, окупятся с полна, ведь оно существенно экономит дорогое сырье: мясо, рыбу, птицу, морепродукты - благодаря уменьшению весовых потерь на этапе тепловой обработки (например, при работе с мясом потери снижаются на 80 %), а также отсутствию весовых потерь во время хранения и точному соблюдению определенного размера порции.

Звоните по телефонам:

или закажите

обратный звонок

Режим работы call-центра 9:00-18:00
(сб-вс выходной)
Приём заказов на сайте 24/7

097 699-66-33
093 699-66-33

Посмотреть на карте
e-mail: info@avelon.com.ua
Корзина Карта сайта Написать нам Статьи Новости Готовые работы
ООО "Авелон" 2003-2018 Все права защищены