(097) 699-66-33 (093) 699-66-33 (050) 99-66-333
Просчитать проект

Имя:

Телефон:

Комментарий:

Пожалуйста, укажите ваше имя и телефон, чтобы мы могли связаться с вами

Узнать цену

Имя:

Телефон:

Комментарий:

Пожалуйста, укажите ваше имя и телефон, чтобы мы могли связаться с вами

Аппараты SOUS VIDE

Заказать обратный звонок




Обязательно к заполнению
Вид: Список / Сетка
На странице:
Сортировка:
Пакеты HENDI 970652 для вакуум упаковки
В наличии
Пакеты гладкие.  Размер, мм: 160х230.  Толщина пленки, микрон: 55.  Количество в упаковке, шт: 100.  Артикул: 970652.  Производитель: HENDI (Нидерланды).  ​Пакеты HENDI 970652 для вакуум упаковки Пакеты HENDI 970652 – предназначены для вакуумной упаковки пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, овощи, кондитерские изделия и т.д. Применяется с  камерными вакуумными упаковочными машинами. Пригодны для приготовления блюд методом Sous Vide. Вакуум пакеты - выполнены из многослойной барьерной плёнки PET/CPP толщиной 55 микрон.  Купить пакеты для вакуумного упаковщика  Купить пакеты для вакуумного упаковщика - удобно, надежно и недорого в интернет-..
230 грн
Пакеты HENDI 970676 для вакуум упаковки
В наличии
Пакеты гладкие.  Размер, мм: 140х200.  Толщина пленки, микрон: 55.  Количество в упаковке, шт: 100.  Артикул: 970676.  Производитель: HENDI (Нидерланды).  ​Пакеты HENDI 970676 для вакуум упаковки Пакеты HENDI 970676 – предназначены для вакуумной упаковки пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, овощи, кондитерские изделия и т.д. Применяется с  камерными вакуумными упаковочными машинами. Пригодны для приготовления блюд методом Sous Vide. Вакуум пакеты - выполнены из многослойной барьерной плёнки PET/CPP толщиной 55 микрон.  Купить пакеты для вакуумного упаковщика  Купить пакеты для вакуумного упаковщика - удобно, надежно и недорого в интернет-..
173 грн
Пакеты HENDI 970683 для вакуум упаковки
В наличии
Пакеты гладкие.  Размер, мм: 200х300.  Толщина пленки, микрон: 55.  Количество в упаковке, шт: 100.  Артикул: 970683.  Производитель: HENDI (Нидерланды).  ​Пакеты HENDI 970683 для вакуум упаковки Пакеты HENDI 970 683 – предназначены для вакуумной упаковки пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, овощи, кондитерские изделия и т.д. Применяется с  камерными вакуумными упаковочными машинами. Пригодны для приготовления блюд методом Sous Vide. Вакуум пакеты - выполнены из многослойной барьерной плёнки PET/CPP толщиной 55 микрон.  Купить пакеты для вакуумного упаковщика  Купить пакеты для вакуумного упаковщика - удобно, надежно и недорого в интернет-мага..
368 грн
Пакеты HENDI 971017 для вакуум упаковки гофрированные
В наличии
Пакеты гофрированные.  Размер, мм: 150х250.  Толщина пленки, микрон: 105.  Количество в упаковке, шт: 100.  Артикул: 971017.  Производитель: HENDI (Нидерланды).  ​Пакеты HENDI 971017 для вакуум упаковки Пакеты HENDI 971017 – предназначены для вакуумной упаковки пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, овощи, кондитерские изделия и т.д. Применяется с бескамерными вакуумными упаковочными машинами.  Вакуум пакеты - выполнены из плёнки PA/PE толщиной 105 микрон.  Прослойка из нейлона пригодна для контакта с пищевыми продуктами. Прослойка из полиамида гарантирует герметичность. Гофрированная прослойка облегчает отсасывание воздуха и образование вакуума. ..
353 грн
Пакеты Orved 20x30 гофрированные для вакуум упаковки
В наличии
Пакеты гофрированные.  Размер, мм: 200х300.  Толщина пленки, микрон: 85.  Количество в упаковке, шт: 100.  Производитель: Orved (Италия).  ​Пакеты Orved 20x30 гофрированные для вакуум упаковки Пакеты Orved 20x30 гофрированные – предназначены для вакуумной упаковки пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, овощи, кондитерские изделия и т.д. Применяется с вакуумными упаковочными машинами.  Вакуум пакеты выполнены с помощью специального пресса, который создает одинаковую толщину между слоями. Толщина 85 микрон.  Купить пакеты для вакуумного упаковщика  Купить пакеты для вакуумного упаковщика - удобно, надежно и недорого в интернет-магазин АВЕЛОН. Оформляйте заказ на сайте и оплачивайте ег..
322 грн
Пакеты Orved гофрированные в рулоне 20x600 для вакуум упаковки
В наличии
Пакеты гофрированные.  Размер, мм: 200х6000.  Толщина пленки, микрон: 100.  Количество рулонов, шт: 2. Производитель: Orved (Италия).  ​Пакеты Orved гофрированные в рулоне 20x600 для вакуум упаковки Пакеты Orved гофрированные в рулоне 20x600 – предназначены для вакуумной упаковки пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, овощи, кондитерские изделия и т.д. Применяется с вакуумными упаковочными машинами.  Вакуум пакеты выполнены с помощью специального пресса, который создает одинаковую толщину между слоями. Толщина 100 микрон. Преимущества пакетов в рулоне в том, что благодаря простой операции обрезания нужной длины и запаивания пакета можно регулировать его длину самостоятельно. Купить пакеты для вакуумного ..
288 грн
Пакеты гофрированные HENDI 971062 для бескамерных вакуумупаковок - набор из 2 рулонов
В наличии
Пакеты гофрированные в рулоне.   Размер, мм: 200х6000.  Толщина пленки, микрон: 105.  Количество рулонов, шт: 2.  Производитель: HENDI (Нидерланды).  ​Пакеты вакуумные HENDI 971062 гофрированные Пакеты HENDI 971062 – используются для вакуумной упаковки пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, овощи, кондитерские изделия и т.д. Гофрированные пакеты HENDI 971062 в рулонах предназначены для SOUS VIDE и бескамерных вакуумупаковок.   2 рулона в наборе!  Вакуум пакеты - выполнены из плёнки PA/PE толщиной 105 микрон.  Прослойка из нейлона пригодна для контакта с пищевыми продуктами. Прослойка из полиамида гарантирует герметичность. Гофрированная прослойка..
394 грн
Пакеты гофрированные HENDI 971079 для бескамерных вакуумупаковок - набор из 2 рулонов
В наличии
Пакеты гофрированные в рулоне.   Размер, мм: 300х6000.  Толщина пленки, микрон: 105.  Количество рулонов, шт: 2.  Производитель: HENDI (Нидерланды).  ​Пакеты вакуумные HENDI 971079 гофрированные Пакеты HENDI 971079 – используются для вакуумной упаковки пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, овощи, кондитерские изделия и т.д. Гофрированные пакеты HENDI 971079 в рулонах предназначены для SOUS VIDE и бескамерных вакуумуторов.    2 рулона в наборе!  Вакуум пакеты - выполнены из плёнки PA/PE толщиной 105 микрон.  Прослойка из нейлона пригодна для контакта с пищевыми продуктами. Прослойка из полиамида гарантирует герметичность. Гофрированная прослойка ..
602 грн
Пакеты для вакуум упаковки HENDI 970621, 300х400
В наличии
Пакеты гладкие.  Размер, мм: 300х400.  Толщина пленки, микрон: 65.  Количество в упаковке, шт: 100.  Артикул: 970621.  Производитель: HENDI (Нидерланды).  ​Пакеты HENDI 970621 для вакуум упаковки Пакеты HENDI 970621 – предназначены для вакуумной упаковки пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, овощи, кондитерские изделия и т.д. Применяется с  камерными вакуумными упаковочными машинами.  Вакуум пакеты - выполнены из многослойной барьерной плёнки PAPE нейлон/полиетилен, толщиной 65 микрон.  Купить пакеты для вакуумного упаковщика  Купить пакеты для вакуумного упаковщика - удобно, надежно и недорого в интернет-магазин АВЕЛОН. Оформляйт..
446 грн
Прибор SOUS VIDE FROSTY SV95
Нет в наличии
Для емкости до, л: до 30.  Температура, ˚С: от +5˚ до +99˚.  Размер (ДхШхВ), мм: 82х161x326 Корпус:  пластик + нержавеющая сталь.  Мощность, кВт: 1,2.  Напрряжение, В: 220В.  Производитель: FROSTY (Италия). Прибор SOUS VIDE FROSTY SV95 Термостат погружной SOUS VIDE FROSTY SV95 готовит вакуумированные продукты при щадящей температуре. Такая технология позволяет уменьшить потерю в весе при тепловой обработке, при этом повышая срок хранения.   Настройка времени до 99 часов.  Оптимальный рабочий объем - до 30 литров.  Защита от "сухого хода".  Температура +5°/+99°C (допуск ±0,1°). ​Сроки годности продуктов при приготовлении их благодаря технологии SOUS V..
5 408 грн
Термопроцессор Sirman Softcooker Wi-food Sous Vide
В наличии
Для емкости до, л: до 80.  Температура, ˚С: от 40˚ до 90˚.  Размер (ДхШхВ), мм: 155х203x377 Корпус:  нержавеющая сталь.  Мощность, кВт: 2,0.  Напрряжение, В: 220В.  Вес, кг: 4,5.  Размер в упаковке (ДхШхВ), мм: 330ъ455х240. Производитель: Sirman (Италия) Термопроцессор Sous Vide Sirman Softcooker Wi-food Термопроцессор - аппарат низкотемпературного приготовления  Sous Vide Sirman Softcooker Wi-food Термостат погружной Sirman Softcooker Wi-food готовит вакуумированные продукты при щадящей температуре. Такая технология позволяет уменьшить потерю в весе при тепловой обработке, при этом повышая срок хранения.   Корпус из анодированного алюминия. Терморегул..
21 184 грн
23 520 грн
Термопроцессор SOUS VIDE PRO CHEF FROSTY PFE-0065
В наличии
Для емкости до, л: до 50.  Температура, ˚С: от +5˚ до +99˚.  Размер (ДхШхВ), мм: 150х240x390. Корпус:  пластик + нержавеющая сталь.  Мощность, кВт: 2,0.  Напрряжение, В: 220В.  Производитель: FROSTY (Италия). Термопроцессор SOUS VIDE PRO CHEF FROSTY PFE-0065 Термопроцессор SOUS VIDE PRO CHEF FROSTY PFE-0065 готовит вакуумированные продукты при низкой температуре. Такая технология позволяет уменьшить потерю в весе при тепловой обработке, при этом повышая срок хранения.   Цифровой дисплей. 5 программ. Настройка времени до 99 часов.  Оптимальный рабочий объем - до 50 литров.  Защита от "сухого хода".  Температура +5°/+99°C (допуск ±0,1°). ..
20 800 грн
23 104 грн
Пакеты HENDI 970669 для вакуум упаковки
В наличии
Пакеты гладкие.  Размер, мм: 250х350.  Толщина пленки, микрон: 55.  Количество в упаковке, шт: 100.  Артикул: 970669.  Производитель: HENDI (Нидерланды).  ​Пакеты HENDI 970669 для вакуум упаковки Пакеты HENDI 970669 – предназначены для вакуумной упаковки пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, овощи, кондитерские изделия и т.д. Применяется с  камерными вакуумными упаковочными машинами. Пригодны для приготовления блюд методом Sous Vide. Вакуум пакеты - выполнены из многослойной барьерной плёнки PET/CPP толщиной 55 микрон.  Купить пакеты для вакуумного упаковщика  Купить пакеты для вакуумного упаковщика - удобно, надежно и недорого в интернет-..
537 грн
Пакеты HENDI 970690 для вакуум упаковки
В наличии
Пакеты гладкие.  Размер, мм: 300х400.  Толщина пленки, микрон: 55.  Количество в упаковке, шт: 100.  Артикул: 970690.  Производитель: HENDI (Нидерланды).  ​Пакеты HENDI 970690 для вакуум упаковки Пакеты HENDI 970690 – предназначены для вакуумной упаковки пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, овощи, кондитерские изделия и т.д. Применяется с  камерными вакуумными упаковочными машинами. Пригодны для приготовления блюд методом Sous Vide. Вакуум пакеты - выполнены из многослойной барьерной плёнки PET/CPP толщиной 55 микрон.  Купить пакеты для вакуумного упаковщика  Купить пакеты для вакуумного упаковщика - удобно, надежно и недорого в интернет-..
728 грн
Пакеты гофрированные HENDI 971048 для бескамерных вакуумупаковок
В наличии
Пакеты гофрированные в упаковке.   Размер, мм: 150х400.  Толщина пленки, микрон: 105.  Количество в упаковке, шт: 100.  Производитель: HENDI (Нидерланды).  ​Пакеты вакуумные HENDI 971048 гофрированные Пакеты HENDI 971048 – используются для вакуумной упаковки пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, овощи, кондитерские изделия и т.д. Гофрированные пакеты HENDI 971048 в упаковке предназначены для SOUS VIDE и бескамерных вакуумупаковок.   Вакуум пакеты - выполнены из плёнки PA/PE толщиной 105 микрон.  Прослойка из нейлона пригодна для контакта с пищевыми продуктами. Прослойка из полиамида гарантирует герметичность. Гофрированная прослойка облегчает отсасывание возд..
561 грн

Аппараты SOUS VIDE

 SOUS VIDE современная технология приготовления пищи.

Преимущества  SOUS VIDE приготовления:

  • Сохранение вкусовых и ароматических свойств продукта;
  • Нежное мясо - Сувид позволяет готовить жесткие куски мяса при низких температурах - и они становятся нежными и идеальной готовности.
  • Отсутствие потери массы продукта;
  • Сохранение клеточные мембраны - блюдо выходит более сочным;
  • Не происходит денатурация и сворачивание белка, что делает продукт более мягким по сравнению с другими способами приготовления;
  • Оптимизирует процесс работы на профессиональной кухне
  • Ускоряет обслуживание банкетов
  • Более длительный срок годности продуктов (без заморозки)

Для приготовления блюд по технологии Sous Vide необходимо следующее оборудование: 

Вакуумный упаковщик , вакуум пакеты и Аппараты Sous Vide - камерные или циркулярные.

Водяная печь SOUS VIDE - с точностью до 0,1°C (камерная)

 Водяная печь служит для приготовления пищи в вакуумной упаковке при низких температурах. В комплекте 6 съемных сепаратора для зонирования при готовке разных блюд.

 

 

Термопроцессор Sous Vide (циркуляционный)

Термопроцессор - это высокоточный нагревательный  и циркуляционный прибор. Точность +/- 0,03 °С. Используется с специальным контейнер формы GN1/1 или емкостью не менее 30-35 литровТермостат погружной используется в емкости глубиной  не менее 20 сантиметров. 

С помощью оборудования  SOUS VIDE  можно готовить большие партии блюд всего раз в неделю, закладывать их на хранение и подавать по мере необходимости. Для регенерации блюд необходим пароконвектомат, а для приготовления заготовок блюд на более длительное хранение - шкафы шоковой заморозки и морозильные камеры.

Купить оборудование  SOUS VIDE  Киев, Одесса, Харьков

Интернет магазин Авелон предлагает купить необходимое оборудование для приготовления по технологии SOUS VIDE по лучшей цене в Киеве, Харькове, Одессе, Ивано-Франковске с доставкой по всей Украине. 

Вложения в инновационное оборудование, окупятся с полна, ведь оно существенно экономит дорогое сырье: мясо, рыбу, птицу, морепродукты - благодаря уменьшению весовых потерь на этапе тепловой обработки (например, при работе с мясом потери снижаются на 80 %), а также отсутствию весовых потерь во время хранения и точному соблюдению определенного размера порции.

Звоните по телефонам:

или закажите

обратный звонок

Режим работы call-центра 9:00-18:00
(сб-вс выходной)
Приём заказов на сайте 24/7

097 699-66-33
093 699-66-33

Посмотреть на карте
e-mail: info@avelon.com.ua
Корзина Карта сайта Написать нам Статьи Новости Готовые работы
ООО "Авелон" 2003-2018 Все права защищены