Шкаф для хранения продуктов ISTOMA HOLD
характеристики и особенности
- Объем камеры, л: 190
- Максимальная нагрузка, кг.: 45.
- Внутренний размер камер, мм: 560х520х660.
- Вместимость: 7 емкостей GN1/2
- Диапазон температур, ºС: +0...+95.
- Тип управления: электронное.
- Потребляемая мощность, кВт: 1,7
- Напряжение, В: 220
- Габариты ДхШхВ, мм: 660х800х830.
- Вес, кг: 70.
- Производитель: ТТМ (ТверьТоргМаш/Россия)
Шкаф комплектуется двумя полками решетками и четырьмя поворотными колесиками.
Шкаф хранения TTM ISTOMA HOLD
Шкаф для хранения продуктов ISTOMA HOLD, купить который вы может на данной странице, разработан для поддержания тепла и сохранения продуктов пригодными к употреблению, горячимы будто с пылу с жару.
Шкаф хранения TTM ISTOMA HOLD: цена и описание
На шкаф для хранения продуктов ISTOMA HOLD цена вполне доступная для предприятий сферы общепита, особенно учитываю быструю окупаемость и массу преимуществ, которые мы сейчас рассмотрим.
Данное оборудование отличается от прочих тепловых устройств принципом подвода тепла во внутренний объем. Тут не применяется конвекционный обдув, который сушит продукты, а также отсутствуют ТЭНы с их агрессивным излучением. Шкаф оснащен системой нагрева 3D Surround Heat, то есть трёхмерное обволакивание жаром. По стенкам всей рабочей камеры проведены гибкие нагревающиеся провода. С их помощью и происходит равномерная тепловая обработка всего объема.
Основные преимущества шкафов томления ISTOMA HOLD:
- Продукты не теряют влаги, не «усыхают» и остаются сочными;
- Потери веса снижены почти на 50% - соответственно больше выход готовой продукции;
- Нет нужды в пароувлажнении (как при конвекции), добавлении воды в поддон (как в духовках);
- Происходит глубокая ферментация, и готовый мясной продукт становится неповторимо вкусным, сочным и мягким;
- За счет щадящего режима температуры сберегаются витамины и микроэлементы;
- Удобный хранения; например, ночной процесс выпечки продукции завершается длительной стадией деликатного подогрева в таком шкафу, чтобы блюда были свежими «с пылу с жару» к моменту употребления;
- Современное электронное управление;
- Экономное потребелние энергии.
Где купить шкаф хранения ISTOMA HOLD
Интернет-магазин «Авелон» предлагает недорого купить шкаф для хранения продуктов ISTOMA HOLD в Киеве, Харькове, Одессе, Днепре, Запорожье, Кривом Роге и других городах Украины с доставкой до дверей. У нас можно приобрести шкафы и печи томления в кредит, оплатить наличными при получении или на банковский счет. Официальная гарантия от 12 месяцев. Низкие цены и скидки вас приятно удивят!
050 996-63-33
097 699-66-33
093 699-66-33
обратный звонок
Приём заказов на сайте 24/7