(097) 699-66-33 (050) 99-66-333 VIBER TELEGRAM
Просчитать проект

Имя:

Телефон:

Комментарий:

Пожалуйста, укажите ваше имя и телефон, чтобы мы могли связаться с вами

Узнать цену

Имя:

Телефон:

Комментарий:

Пожалуйста, укажите ваше имя и телефон, чтобы мы могли связаться с вами

Заказать обратный звонок




Обязательно к заполнению

Пароконвектомат UNOX XEVC0711EPRM

Пароконвектомат UNOX XEVC0711EPRM
Код товара: XEVC0711EPRM
Есть в наличии
311 245 грн
366 158 грн
Купить в один клик
Пароконвектомат UNOX XEVC0711EPRM — ваш заказ

Имя:

Телефон:

Комментарий:

Пожалуйста, укажите ваше имя и телефон, чтобы мы могли связаться с вами

Товар сертифицирован Гарантия от производителя Доставка по Украине Лучшие цены

характеристики и особенности

  • Способ образования пара: инжектор. 
  • Количество уровней, шт: 7. 
  • Вместимость: 5 гастроемкостей GN 1/1 (530х325 мм). 
  • Расстояние между направляющими, мм: 67. 
  • Мощность, кВт: 11,7. 
  • Напряжение, В: 400. 
  • Рабочая температура, °С: 30-260.
  • Пароувлажнение: есть, подключение к водопроводу. 
  • Панель управления: сенсорная. 
  • Размеры(ДхШхВ), мм: 750х773х843. 
  • Вес, кг: 85. 
  • Производитель: UNOX (Италия). 

В комплект поставки гастроемкости не входят.

Пароконвектомат UNOX XEVC0711EPRM

Компания «Авелон» предлагает купить пароконвектомат Unox XEVC0711EPRM с доставкой по Украине и гарантией. Данная модель принадлежит к новой серии пароконвекционных печей Chieftop Mind.Maps.

Пароконвектомат Unox XEVC0711EPRM цена и описание

Пароконвектомат UNOX XEVC0711EPRM, цена на который снижена в нашем каталоге, является наиболее современным и универсальным устройством для производства хлебобулочных и кондитерских изделий в промышленных масштабах. Удобное управление с помощью сенсорного экрана и технологии MindMaps позволяет создавать собственные программы приготовления с различными параметрами и сохранять их в памяти устройства.

Внутренние элементы печи изготовлены из нержавеющей стали, камера имеет скругленные углы для идеальной чистки, в том числе и автоматической. А наличие термощупов, датчиков и гибких настроек позволяет вывести контроль над процессом готовки на новый уровень.

Настройки режимов выпечки:

  • Дельта Т - выпечка с основным датчиком
  • Выпечка при температурах 30-260 градусов в сухом воздухе DryMaxi 10-100%
  • Обработку паром при температурах до 130 градусов, SteamMaxi 100%
  • Смешанные режимы влажности и конвекции 35-260 градусов, SteamMaxi от 10 до 20%
  • Паровую обработку с конвекцией температурой от 35 до 206 градусов, SteamMaxi 30-90%
  • Конвекцию с температурным режимом от 30 до 260 градусов
  • Зонд MultiPoint

Дополнительные возможности и автоматическое программирование выпечки:

  • MindMaps - рисование рецептов выпечки из многообразия различных этапов
  • Память до 256 пользовательских рецептов
  • Присвоения пользовательских имен и изображений сохраненным рецептам
  • Ввод названия программы на любом языке
  • ChefUnox - выбор режима, размера пищи и результата выпечки
  • MultiTime - приготовление разных блюд в одной загрузке, до 10 таймеров
  • Функция Mise En Place - готовность нескольких различных блюд к одному моменту

Циркуляцию воздуха обеспечивают несколько вентиляторов с реверсивным движением воздуха. Функция AirMaxi позволяет выбирать из четырех программируемых скоростей, а также четырёх полустатических режимов готовки.

Настройка климата внутри печи по технологиям DryMaxi, SteamMaxi и AdaptiveCooking:

  • высокая влажность либо задаваемая поваром
  • выпечка с влажностью при температурах от 30 др 260 градусов
  • паровая обработка от 35 до 130 градусов
  • сочетание влажного и сухого воздуха температурой от 35 до 260 градусов
  • оптимизация алгоритма приготовления и автонастройка климата для совершенных результатов
  • одинаковое качество и конечный продукт при максимальной загрузке или одном противне
  • детектор влажности и автоматическая подстройка

Принцип двух ярусов MaxiLink дает возможность выпекать одновременно блюда с абсолютно разными настройками температуры, влажности и времени.

Теплоизоляция и безопасность по технологии Protek Safe

  • максимальный КПД при безопасной работе (охлаждение стекла дверцы и наружных стенок)
  • замедление мотора исключает потери тепла при открытии дверцы
  • потребление мощности, соответствующей текущим настройкам
  • трёхслойное стекло дверцы

Автоматическая очистка Rotor Klean предусматривает четыре программы автоочистки с моющей химией и датчиком уровня воды. Бак для моющих средств встроен в пароконвектомат.

Уникальная дверца с петлями из сверхпрочного самосмазывающегося полимера. Блокировка случайного открытия дверцы при 60°-120°-180°.

Дополнительные функции:

  • предварительный нагрев до 260 градусов
  • отображение оставшегося времени готовки, минуя основной датчик
  • режим приготовления "HOLD"
  • долговременная беспрерывная работа печи "INF" до ручного отключения
  • отображение времени, текущей температуры в камере, влажности и скорости вентилятора
  • возможность вывода температуры в градусах Цельсия или Фаренгейта

Технические детали:

  • стальная камера из нержавейки AISI 304 с обтекаемыми углами для максимальной очистки
  • светодиодная иллюминация камеры
  • замок дверцы из высокопрочного карбонового волокна
  • водосборник дверцы крупного объема с перманентной откачкой, даже при открытой дверце
  • уменьшенная масса и прочная конструкция, за счет современных материалов
  • бесконтактный переключатель двери
  • автоматическая диагностика неисправностей и проблем
  • безопасный ограничитель температуры
  • съемное внутреннее стекло дверцы для комфортного мытья
  • профилированные L-образные направляющие из нержавеющей стали для удобной загрузки

Опционально заказываются:

  • Зонд SOUS-VIDE для готовки в вакуумном режиме
  • реверсивная дверца с перевешиванием уже после установки печи
  • 2-этапная блокировка двери

Где купить пароконвектомат UNOX XEVC0711EPRM Киев, Харьков, Одесса

С помощью нашего сайта вы можете купить пароконвектомат UNOX XEVC0711EPRM (Киев, Харьков, Одесса, Полтава, Запорожье, Днепропетровск – в эти и другие города осуществляется доставка). Также мы порадуем наших клиентов официальной гарантией от производителя. Мы сделаем для Вас самое выгодное ценовое предложение - позвоните нам!

 

Есть вопросы?
Позвоните нам:

050 996-63-33

097 699-66-33

093 699-66-33

Или закажите
обратный звонок
Режим работы call-центра с 9:00 до 18:00 (сб-вс выходной)
Приём заказов на сайте 24/7
Звоните по телефонам:

или закажите

обратный звонок

Режим работы call-центра 9:00-18:00
(сб-вс выходной)
Приём заказов на сайте 24/7

097 699-66-33
VIBER
TELEGRAM
Посмотреть на карте
info_avelon@ukr.net
Instagram
Facebook

Корзина Карта сайта Написать нам Статьи Новости Готовые работы
ООО "Авелон" 2003-2023 Все права защищены
Чат с менеджером