Пароконвектомат Apach AP7QD
характеристики и особенности
- Способ образования пара: инжектор.
- Количество уровней, шт: 7.
- Вместимость: 7 гастроемкостей GN 1/1 (530 х 325 мм) или противни 600 х 400 мм.
- Расстояние между направляющими, мм: 70.
- Мощность, кВт: 10,8.
- Напряжение, В:380.
- Рабочая температура, °С: 50-270.
- Пароувлажнение: есть, подключение к водопроводу.
- Панель управления: цифровая.
- Размеры (ДхШхВ), мм: 920х840х865.
- Вес, кг.: 108.
- Производитель: Apach (Италия).
В комплекте 3 противня.
ПАРОКОНВЕКТОМАТ AP7QD APACH
Программируемый аппарат Apach AP7QD с цифровым управлением позволяет запрограммировать до 99 программ, что позволяет заранее ввести данные о способе приготовления блюда (время, температура, влажность, а также различные рецепты). Впоследствии достаточно нажать на кнопку один раз, чтобы вызвать номер программы. Корпус пароконвектомата изготовлен из нержавеющей стали, камера с закругленными углами, что способствует легкой очистке. Пароконвектомат имеет инжекторный тип образования пара и автоматическое изменение направления вращения вентилятора (реверс). Встроенная автоматическая мойка и электронная панель управления существенно облегчит работу на кухне. Пароконвектоматы Apach оснащены температурным зондом с функцией DELTA tº - что позволяет готовить пищу с особой точностью. Ощутимое преимущество - значительно уменьшаются потери при жарке. Как только достигается заданная температура внутри продукта - печь автоматически отключается. Особого внимания заслуживает метод DELTA tº - который автоматически поддерживает небольшую разницу между температурами рабочей камеры и внутри продукта. Это еще один фактор, снижающий потерю веса продукта до минимума.
050 996-63-33
097 699-66-33
093 699-66-33
обратный звонок
Приём заказов на сайте 24/7