Конвекционная печь Apach AD44D
характеристики и особенности
- Способ образования пара: инжектор.
- Количество уровней, шт: 4.
- Вместимость: 4 противня 470х340 мм или 4 гастроемкости GN 2/3 (354x325).
- Расстояние между направляющими, мм: 80.
- Мощность, кВт: 3,2.
- Напряжение, В: 380/220.
- Рабочая температура, °С: 50-280.
- Пароувлажнение: есть.
- Тип управления: электронное.
- Размеры(ДхШхВ), мм: 600х660х580.
- Вес, кг: 38.
- Производитель: Apach (Италия).
В комплект поставки входит 4 противня 470х340 мм.
КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ AD44d APACH, описание:
Профессиональная конвекционная печь Apach AD44D (Италия) была специально разработана для бесперебойной работы на кухне ресторана, кафе, или мини–пекарни. Направляющие, которыми укомплектована печь, имеют универсальную конструкцию – на них можно размещать противни 470 х 340 мм или гастроемкости GN 2/3 (354х325 мм). Поэтому печь модели AD44D можно использовать не только для выпечки, но и для приготовления гастрономических блюд. В комплекте с печью идут 4 противня 470 х 340 мм.
Для равномерного распределения в процессе приготовления горячего воздуха конструкцией предусмотрен мощный реверсивный вентилятор, который имеет 2 скорости вращения. Система образования пара инжекторного типа.
Рабочая камера печи укомплектована лампой подсветки. Через смотровое окно двери очень удобно наблюдать за процессом приготовления блюд.
Панель управления конвекционной печи Apach AD44D - электронная. Она лаконичная и интуитивно понятная.
• КНОПКА ON/OFF включение или выключение печи.
• КНОПКА START/STOP (СТАРТ/СТОП) запуск или остановка программы приготовления
• КНОПКА «ТЕМПЕРАТУРА» задается температура приготовления. В процессе приготовления можно увидеть на дисплее заданную и реальную температуру в рабочей камере конвекционной печи. Температуру можно задать в градусах Цельсий или Фаренгейт.
• ТАЙМЕР выставляется время приготовления. Дисплей в процессе приготовления отображает оставшееся время и ведет обратный отсчет
• ПАР можно запрограммировать процентное содержание пара в камере печи на время приготовления, или запустить подачу пара в ручном режиме.
• ЦИКЛ ПРИГОТОВЛЕНИЯ предусмотрено 3 различных фазы приготовления для каждой из программ.
• ПРОГРАММЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ нажатием этой кнопки можно выбрать необходимую программу приготовления. Память конвекционной печи Apach AD44D может запомнить 99 программ приготовления по 3 этапа каждая. В процессе приготовления блюда по заданной программе в любое время можно менять ее параметры.
• АВТОМАТИЧЕСКИЙ ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ НАГРЕВ эта функция запускается автоматически не зависимо от того работает печь в автоматическом или ручном режиме. Она запускает нагрев на 20 % выше заданной температуры – это делается для того чтобы компенсировать теплопотери при открытии двери и получить в итоге оптимальную температуру для приготовления.
Внутренняя рабочая камера конвекционной печи Apach изготовлена из качественной нержавеющей стали и имеет скругленные углы. Направляющие для противней съемные. Благодаря такой конструкции легко производить очистку камеры от загрязнений.
В нашем интернет-магазине АВЕЛОН Вы всегда сможете купить в рассрочку по самой выгодной цене конвекционные печи. Доставка Киев, Харьков, Днепр, Одесса, Полтава, вся Украина.
050 996-63-33
097 699-66-33
093 699-66-33
обратный звонок
Приём заказов на сайте 24/7