(097) 699-66-33 (093) 699-66-33 (050) 99-66-333
Просчитать проект

Имя:

Телефон:

Комментарий:

Пожалуйста, укажите ваше имя и телефон, чтобы мы могли связаться с вами

Узнать цену

Имя:

Телефон:

Комментарий:

Пожалуйста, укажите ваше имя и телефон, чтобы мы могли связаться с вами

Заказать обратный звонок




Обязательно к заполнению

Как открыть фаст-фуд с нуля в Украине

Как открыть фаст-фуд с нуля в УкраинеТема нашей очередной публикации - как открыть фаст-фуд с нуля в Украине? Каждый предприимчивый житель нашей страны хоть раз фантазировал на тему открытия собственного заведения пищевого бизнеса. С точки зрения экономии и необходимых профессиональных навыков, наиболее неприхотливым выглядит быстрое питание (оно же фаст-фуд или уличная пища).

Причины открыть фаст-фуд

Причин открыть фаст-фуд несколько:

  1. В большом городе все прохожие хотят есть, но не имеют времени на посиделки в ресторанах
  2. Открытие фаст-фуда не требует огромных денежных средств, так как вся кулинария сводится к готовке различных бутербродов и блюд из полуфабрикатов (за редкими исключениями в виде авторских бургеров и т.п.) При этом срок окупаемости небольшой
  3. Возможность расширять бизнес практически безгранична – увеличивая производительность одной точки или масштабируя целую сеть или франшизу в будущем
  4. Неприхотливая аудитория: вам не придется готовить изысканные блюда европейской или азиатской кухни. Студенты, офисные работники, водители и торговые представители согласны быстро и вкусно перекусить хот-догом, сосиской в тесте или шаурмой

Оборудование для фаст-фуда

Чтобы открыть фаст-фуд, оборудование понадобится самое разнообразное, но не слишком дорогое. В точках продажи уличной еды редко встречаются суперсовременные пароконвектоматы и тестомесы. Самый широкий ассортимент устройств вы найдете в разделе оборудование для фаст-фуда. Каждое устройство заслуживает отдельной статьи, но следующие - самые основные – мы рекомендуем обязательно купить: контактный гриль, аппарат для шаурмы, гриль для курей, гриль роликовый для хот-догов, жарочная поверхность, блинница, аппарат корн-дог, фритюрница и аппарат для сладкой ваты. Купить оборудование для открытия фаст-фуд в Украине вы можете на нашем сайте – быстро, недорого, в кредит либо оплатить при получении.

Не забывайте, что для хранения заготовок, полуфабрикатов и ингредиентов, вам понадобится холодильный шкаф и морозильный ларь.

ТОП блюд фаст-фуда в Украине

Самые распространенные в нашей стране продукты быстрого питания, которые обязательно нужно продавать в вашей точке фаст-фуд, открытой с нуля:

  • Шаурма (шаверма, шаварма) – поистине народное блюдо, заимствованное из восточной кухни; требует куриного мяса, лаваша и всяческих начинок-топпингов; оборудование – специальные гриль-аппарат и нож для шаурмы, а также прижимной контактный гриль;
  • Хот-дог – второе место в списке «классических» фаст-фудов, в представлении не нуждается – сосиска в булке с горчицей; готовится на гриле, украшается и приправляется согласно вашей кулинарной фантазии;
  • Гамбургеры/сендвичи – по-нашему именуемые горячими бутербродами; состоят из булочки с котлетой или ветчиной/сыром внутри; приветствуются овощи и соусы в ассортименте; готовить можно с помощью одной лишь микроволновки и имеющихся полуфабрикатов; очень вкусно делать бутерброды на контактном гриле – с зажаристой корочкой;
  • Горячая выпечка – слойки, мини-пиццы, сосиски в тесте и так далее; обычно разогреваются почти готовые полуфабрикаты в микроволновке (дешево и сердито) либо выпекаются из специальных заготовок в конвекционной печи (это уже дороже, но качественнее);
  • Блины – исконно славянское блюдо не теряет своей популярности в XXI веке; покупайте бюджетные блинницы, чтобы открыть фаст-фуд с вкуснейшими блинчиками; придумайте несколько оригинальных начинок, и дело в шляпе!
  • Замыкают наш список вовсе не хрустящие наггетсы или картофель фри (хотя это тоже популярные лакомства); важнейший элемент меню для фаст-фуда – напитки; их нельзя недооценивать, так как продаются практически в каждом чеке соки, воды, кола или горячий кофе/бульон в прохладное время года.

Что нужно знать, чтобы открыть фаст-фуд начинающему?

Как открыть фаст-фуд с нуля в УкраинеЧтобы открыть фаст-фуд с нуля в Украине, понадобится получить разрешение на продажу продовольственных товаров, а также встать на учет в налоговой инспекции вашего района. Данный «квест» начинается непосредственно в палате государственной регистрации при администрации города, там можно получить документы и проконсультироваться. Для выездных точек фаст-фуд и стационарных ларьков быстрого питания также представляют некоторую проблему пожарные инспекторы и санитарная станция. Соблюдайте максимальную осторожность и идеальную чистоту на производстве во избежание штрафов.

Все, что касается оснащения ресторана быстрого питания, вы можете узнать и приобрести в интернет-магазине «Авелон». Звоните!

Звоните по телефонам:

или закажите

обратный звонок
097 699-66-33
093 699-66-33

Посмотреть на карте
e-mail: info@avelon.com.ua
Корзина Карта сайта Написать нам Статьи Новости Готовые работы
ООО "Авелон" 2003-2017 Все права защищены